埼玉県内を中心に、ワッフルの移動販売を行っている「Rimo cafe（リモカフェ）」。
さつまいもとワッフルをかけ合わせた新スイーツ「イモッフル」は、川越で食べ歩きするのにぴったりの可愛いスイーツです。
そんな「Rimo cafe」のイモッフルを実食してきました！
この記事では、Rimo cafeのイモッフル実食レビューのほか、その他のメニューや移動販売のスケジュールなど詳しくご紹介しています。
この記事の目次
可愛いお芋のワッフルが味わえるキッチンカー「Rimo cafe」
淡いカラーが可愛いキッチンカーが目印の「Rimo cafe（リモカフェ）」。
この日は川越・鐘つき通りのタイムズ駐車場の中に出店していました。
そんなRimo cafeは、2022年4月にオープンしたばかり。
埼玉県内を中心に、さつまいもを使ったワッフルを移動販売しています。
Rimo cafeの出店スケジュール
Rimo cafeの移動販売は不定期で行われており、最新情報は公式Instagramfa-external-linkに掲載されています。
基本的に、ウニクス南古谷・所沢航空記念公園・イトーヨーカドー食品館川越店（本川越駅前）の3箇所の出店が多めでした。
鐘つき通りでの出典は現在のところ月1回ですが、今後状況によっては出店回数を増やす予定だそうです！
Rimo cafeのメニュー
気になるRimo cafeのメニューはこちら。
スタッフさんの一押しメニューはやはりさつまいもを使った「イモッフル」。
イモッフルとは、ワッフルの生地にさつまいものペーストとさつまいもの甘露煮を混ぜて焼いてあるRimo cafeオリジナルのワッフルです。
店主さんは生まれも育ちも川越だそうで、さつまいも愛に溢れたメニューがたくさん♪
他にも、ワッフルを棒にさして食べやすくした「イモッフルバー」もおすすめです。
イモッフルの他にも、チョコバナナやイチゴなどプレーンなワッフルも揃っています。
こちらはプレーン味の生地を使用していますが、+50円で「イモッフル」に変更することもできるそう。
こちらのワッフルアイスやかき氷は最近発売されたばかりのメニューです。
定番のイチゴやあずきはもちろん、さつまいも味のアイスやかき氷もあって川越市民としては気になる……！
Rimo cafeのイモッフルを実食！
今回はRimo cafeが初めてなので、スタッフさんおすすめの「さつまいもモンブランワッフルバー」、人気メニューの「ストロベリーチーズケーキワッフル」をオーダーしてみました！
見て下さい！お芋やイチゴのトッピングがカラフルでとっても可愛い♡
食べやすいようにシートを敷いてくれたりスプーンを渡してくれたりなど心遣いも嬉しかったです。
通常はプレーンワッフルですが、今回は店主さんおすすめの「イモッフル」に変更してみました。
一見クレープっぽく見えますが、ワッフル生地なのでパリッとした食感です。
一番下までクリームがたっぷり入っていて、硬めのワッフルの食感とよく合います！
さっぱりとした甘さのチーズケーキも程よいアクセント。
イチゴソースも上に乗ってるだけでなく中にも忍ばせてあって最後まで美味しい♡
上のワッフルとは打って変わって、こちらの「ワッフルバー」はもっちり柔らかい触感が楽しめます。
ふんわりしたワッフルとお芋の素朴な甘さが合わさってとっても美味しい♪
角切りのお芋もゴロゴロ乗っていて満足感もありました。ごちそうさまでした！
まとめ
埼玉県内を中心にワッフルの移動販売を行っている「Rimo cafe」。
川越出身の店主さんならではの、お芋を使ったワッフルスイーツがとても美味しいお店です！
キッチンカーなので出店場所は不定ですが、Instagramで出店情報を確認することができます。
川越で美味しいワッフルが食べたくなったらぜひ「Rimo cafe」さんを探してみてくださいね！
