麺処 湧光

本川越駅から喜多院へ行く途中にあるラーメン店「麺処 湧光わこう)」。

丸ごとの海老がトッピングされているインパクト大の「海老のつけ麺」を実食してきました!

この記事では、つけ麺の実食レビューに加え、店内の様子・その他のメニュー・アクセス方法などの情報をご紹介しています。

2015年から続く川越のラーメン店「湧光」

川越 ラーメン店「湧光」

さっそく「麺処 湧光」にやってきました!真っ赤なのれんが目印です。

川越 ラーメン店「湧光」

店内は中華風の飾り付けやペイントがとても可愛いです。今日はクリスマスが近いので、ツリーが飾ってあるのも気分が上がります。

席はカウンター・テーブル・座敷合わせて30席。少人数でもファミリーでも入りやすそうです。

川越 ラーメン店「湧光」

壁に描かれている絵は、埼玉県出身の画家である三木彩嘉さんに依頼したそう。

料理を待つ間に、ぜひ店内を見回してみて。

湧光のメニュー

オーダーが決まったら、券売機で食券を購入します。

おすすめのメニューは「海老つけ麺」。塩・醤油・味噌などの各種ラーメンも揃っています。

ライスやスープなどがセットになっている990円のランチセットもあります。

川越 ラーメン店「湧光」

特に「きまぐれセット(990円)」は日替わりの主菜にミニラーメン・蒸し物・サラダなどがついてボリュームたっぷり。

現金のほか、LINE PayやPayPayでの決済も可能です。

PayPayを利用する方は席でメニューを見ながらゆっくり精算ができます!

川越 ラーメン店「湧光」

ちなみに、店員さんを呼ぶときにはインターホンやベルではなく、こちらの鳴子のような楽器を使います。なかなか面白いお店です。

お店おすすめの「海老のつけ麺」を実食!

今回は、お店イチオシの「海老のつけ麺(1,320円)」を注文しました!

海老のつけ麺

左側はつけ麺のタレ、右側の小皿は海老油だそう。この油は途中で追加して味変させるのがおすすめです。

海老のつけ麺

麺の上には大きな海老が一匹丸ごと乗っていてインパクト抜群です。

麺はしっかりと水で締められており、強めのモチモチ感が癖になります。ちぢれ麺なのでタレがよく絡みとっても美味しい!

海老のつけ麺

スープはとろみがありかなり濃厚。そのままだとマイルドですが、海老油を追加するとさらにコクと香りが追加されてこれまた美味です♪

海老は背中と頭の殻以外は全て食べられます。身はプリッとしており、足はおせんべいのようにパリパリ、頭のミソはスープに追加して美味しくいただきました。

ここまではかなり濃厚な海老テイストなのですが、麺に乗っている野菜と蒸し鶏があっさりしているのでしつこさを感じることがありません。

濃厚なのにとてもバランスが良く、最後まで勢いよく食べてしまいました!ごちそうさまでした。

湧光のアクセス

麺処 湧光は、松江町交差点のすぐ近くにあります。

最寄りのバス停は東武バスの「松江町一丁目」もしくは「下松江町」です。

店舗のすぐ隣にコインパーキングがありますので、車での来店も可能です。

麺処 湧光:各種情報

施設情報 麺処 湧光
住所 〒350-0056 埼玉県川越市松江町1丁目16-5
電話番号 080-9669-0515
営業時間 昼 11:30~15:00(L.O. 14:30)
夜 18:00~21:00(L.O. 20:30)
営業期間 定休日:月曜(月曜日が祝日の場合は翌火曜)
ウェブサイト 麺処 湧光HP